Sobre la Cerveza Artesana

La producción de cerveza artesana intenta recuperar procesos y maneras de elaborar tradicionales, resaltando los sabores y aromas de la autentica cerveza.
Mediante procesos de elaboración tradicionales se pretende volver a la cerveza que se hacia antes de la industrialización de la misma, poniendo especial énfasis en la calidad del producto.

Los productores artesanales de cerveza apostamos por un producto con muchas variedades, que permita innovar y crear cervezas según sus propias recetas de forma que cada cerveza tenga unos matices diferentes y no dejen de sorprender. Esto contrarresta la tendencia seguida durante los últimos años en que la industrialización del proceso abocaba a la cerveza a tener una receta estándar en la que las variedades entre una marca y otra eran mínimas y la cerveza tenía prácticamente el mismo sabor.

Cervezas Faxilda

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